Walderstrasse 4
Ursprünglich Sennereigenossenschaft, seit 1929 Käserei/Molkerei Rüegg. In den Obergeschossen befinden sich Wohnungen.
Allgemein
- Anschrift
- Walderstrasse 4
- 8340 Hinwil
- Ortslage
- Dorf
Kurzbeschreibung
Molkerei Rüegg
Objektdaten
- Objektnummer (HinwilPedia)
- 83
- Gebäudeversicherungsnummer GVZ (Assekuranznummer)
- 1224
- Grundstücksnummer / Parzellennummer
- 3645
- Nutzung der Liegenschaft
- Gebäude: Handel
- Quelle GISZH
- Stand: 2. Mai 2018
Chronologie
1928 Die Sennereigenossenschaft erstellt das gelbe Gebäude an der Walderstrasse 4.[1]
1929 August Rüegg übernimmt die neue Käserei von der Sennereigenossenschaft. Er produziert jeden Tag einen Laib Emmentaler Käse im Auftrag der Emmental AG. Die bei der Herstellung des Käses anfallende Schotte wird den Schweinen im danebenliegenden Stall verfüttert. Dieser Stall wird zum Problem und muss abgebrochen werden. An seiner Stelle entstehen ein Laden und Tiefkühlfächer, die gemietet werden können.[2]
1961 August Rüegg übergibt das Geschäft seinen Söhnen Eugen und August.[2]
1989 August Rüegg kann die Liegenschaft an der Walderstrasse 4 von der Sennereigenossenschaft übernehmen. 1990 wird der neue, vergrösserte Laden bezogen, 1991 die Wohnungen im Mehrfamilienhaus.[2]
1994 Edgar Rüegg übernimmt den Betrieb von seinem Vater.[2]
2006 Die Produktion von Emmentalerkäse wird eingestellt. Der Betrieb wird mit grossen Investitionen für die Produktion von Pastmilch, Butter und Joghurt umgebaut.[2]
2007 Der Laden wird umgebaut und tritt der Organisation natürli bei.[2]
2020 Patrick Rüegg wird neuer Geschäftsführer und übernimmt 2023 die Molkerei Rüegg.[1]
Fotos / Dateien
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Kartenausschnitt
- Externe Kartenausschnitte
Weblinks
- Molkerei Rüegg, abgerufen am 11. April 2026
Siehe auch
Einzelnachweise
Schlagworte
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